-
En bolle med luosifen viser en innovativ vei ut av problemer
De strenge pandemiforebyggings- og kontrolltiltakene som er implementert i Shanghai, Beijing og noen andre steder har ironisk nok bidratt til å øke salget av luosifen, en sneglebasert risnudelsuppe.Faktisk har det solgt som de velkjente varme kaker.Luosifen har sin opprinnelse i Liuzhou, Guangx...Les mer -
En bolle med luosifen viser en innovativ vei ut av problemer
De strenge pandemiforebyggings- og kontrolltiltakene som er implementert i Shanghai, Beijing og noen andre steder har ironisk nok bidratt til å øke salget av luosifen, en sneglebasert risnudelsuppe.Faktisk har det solgt som de velkjente varme kaker.Luosifen har sin opprinnelse i Liuzhou, Guangx...Les mer -
Nudlene som ble en kinesisk nasjonalrett under lockdown av koronaviruset – med en lukt som krever tilvenning
Luosifen, eller risnudler med elvesnegl, var allerede den bestselgende matvaren på Taobao i fjor, men nedstengninger har sett populariteten øket ytterligere. Retten er kjent for sin skarpe lukt og smak, og oppsto som en billig gatesnacks i byen Liuzhou i 1970-tallet En ydmyk rett med nudler f...Les mer -
Oppdag Kina: "Stinkende" nudlers store virksomhet
Ved å losse bambusspirene som ble gravd opp for mindre enn to timer siden fra trehjulssykkelen hans, skrellet Huang Jihua raskt skallene deres.Ved siden av ham var den engstelige erververen.Bambusspirer er et essensielt materiale i Luosifen, en umiddelbar elv-sneglnudler som er kjent for sin tydelige skarpe lukt i...Les mer -
Hvorfor stinker sneglenudler?Det er på grunn av det.
Hvorfor stinker sneglenudler?Det er fordi den tror at mange har spørsmål om hvorfor den stinkende og krydret sneglenudlen har blitt en nasjonal nettkjendis.Luozhou risnudler er en snack fra Liuzhou, Guangxi, rik på krydret, kjølig, frisk, syrlig, varm unik smak, fermentert sur bambo...Les mer -
Luosifen historie
Luosifen (kinesisk: 螺螄粉; pinyin: luósīfěn; tent 'Sneglerisnudler') er en kinesisk nudelsuppe og spesialitet fra Liuzhou, Guangxi.[1]Retten består av risnudler kokt og servert i en suppe.Kraften som danner suppen lages ved å stuve elvesnegle- og svinebein i flere ho...Les mer -
En bolle med luosifen viser en innovativ vei ut av problemer
Hvis epidemien kan oppsummeres i én setning, håper vi det er denne setningen: "Mange mennesker leter etter sprø, stinkende, latterlige ting å spise."Det er Mei Shanshan, en matblogger i Beijing, i et intervju med NPR.Intervjuet nevnte den udiskutable lyseste siden ...Les mer -
Stinkende kinesisk suppe Luosifen en gang forvirret med et biovåpen blir populær med Xis støtte
Kinas kontroversielle Luosifen-nudelsuppe har fortsatt å få popularitet etter at president Xi jinping besøkte Luosifen Production Hub i Liuzhou, en by på prefekturnivå i den nord-sentrale autonome regionen Guangxi Zhuang, mandag.Salget av nudelretten skjøt i været over hovedlandet...Les mer -
Stinkende kinesisk suppe Luosifen en gang forvirret med et biovåpen blir populær med Xis støtte
Kinas kontroversielle Luosifen-nudelsuppe har fortsatt å få popularitet etter at president Xi jinping besøkte Luosifen Production Hub i Liuzhou, en by på prefekturnivå i den nord-sentrale autonome regionen Guangxi Zhuang, mandag.Salget av nudelretten skjøt i været over hovedlandet...Les mer -
Salget av kinesiske "stinkende" nudler stiger i 2021
Salget av Luosifen, en ikonisk delikatesse kjent for sin skarpe lukt i byen Liuzhou, sør-Kinas autonome region Guangxi Zhuang, registrerte en skyhøy vekst i 2021, ifølge Liuzhou Municipal Commerce Bureau.Totalt salg av Luosifen industrikjede, inkludert råvarer...Les mer -
Stinky Luosifen: Fra lokal gatesnacks til global delikatesse
Hvis du blir bedt om å navngi den kinesiske maten som blir global, kan du ikke utelate Luosifen, eller risnudler med elvesnegl.Eksporten av Luosifen, en ikonisk rett kjent for sin skarpe lukt i den sørkinesiske byen Liuzhou, registrerte bemerkelsesverdig vekst i første halvdel av dette året.Totalt rundt...Les mer -
luosifen oppført som Kinas immaterielle kulturarv
Kinas kulturdepartement offentliggjorde torsdag den femte nasjonale listen over representative elementer i Kinas immaterielle kulturarv, og la til 185 gjenstander på listen, inkludert ferdighetene som er involvert i å lage luosifen, den ikoniske nudelsuppen fra Guangxi Zhuang Auton i Sør-Kina...Les mer